健康养生,2021年全球市场值得关注的10种原料你了解多少?

发布时间:2021-09-10   来源: 网络    

近日,市场研究公司FMCG Gurus公布了一份名为《十大中心原料》报告,强调了这些原料在未来一年的销量、受欢迎程度和新产品开发方面的情况,其中一些原料的排名将明显上升。

01 乳铁蛋白

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁融合糖蛋白,是中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。乳铁蛋白也是一种多功能蛋白质,具备广谱抗菌、抗病毒病毒感染、调节体内铁的平衡、促进骨髓细胞的生成、调节机体免疫系统的功能。并且,乳铁蛋白的多种生物学功能对婴儿建立抗病原微生物屏障非常重要,特别是早产儿。

目前,这种原料受到那些批评自己易受新冠病毒病影响的消费者,以及提升从日常和慢性疾病中恢复能力的消费人群注目。FMCG Gurus开展的调查表明,在全球范围内,72-83%消费者认为免疫系统不当与长期身体健康问题的易感性有关联。全球70%的消费者转变了他们的饮食和生活方式,以提升他们的免疫系统水平。

02后生元

科学家注意到益生菌具备身体健康的功能是建立在他们的菌体本身、代谢物、或是裂解产物,这些因子月被国际益生菌组织命名为后生元。后生元是时隔益生菌、益生元、合生元之后对肠道健康有益的又一关键成分,其目前正成为消化身体健康产品配方的开发主流。自2013年起,关于后生元的科研项目数量呈现快速增长的局面,包括体外实验,动物实验,临床试验。

FMCG Gurus开展的调查显示,57%的消费者希望提高他们的消化健康,只有略超过一半(59%)的消费者回应他们遵循健康的饮食方式。就目前的情况来看,在回应自己遵循健康饮食的消费者中,只有十分之一的人回应他们注意后生元的摄取。

03 车前草

作为一种越来越受欢迎的膳食纤维,车前草吸引了那些寻求以植物为基础的天然解决方案的消费者。消化系统身体健康问题受到多种因素的影响,包括年龄快速增长、不良的饮食习惯、不规律的生活习惯以及免疫系统的变化等。在美国,车前草壳被FDA认定为“膳食纤维”,可以在标签上进行标示。

虽然消费者对膳食纤维有较好的认知,但市场尚未真正挖出到纤维和消化健康之间的问题。近一半49-55%的全球消费者在调查中表示,他们正遭到一种或多种消化问题,还包括胃痛、麸质脆弱、便秘、咳嗽、腹痛或胀气。

04 胶原蛋白

胶原蛋白市场正在快速升温,是目前食品补充剂中使用度很广的一类原料。随着人们生活品质的提升和内在美市场的持续受关注,消费者对胶原蛋白的市场需求会越来越多。目前,胶原蛋白已经从传统的美容方向跨界到更多细分化市场,比如运动营养和关节身体健康。同时,在具体的应用于方面,胶原蛋白从食品补充剂扩大到更多食品形态配方中,还包括软糖、零食、咖啡、饮料等。

FMCG Gurus积极开展的调查表明,目前全球有25-38%的消费者认为胶原蛋白听起来很有吸引力。越来越多的研究和消费者教育环绕着胶原蛋白原料的健康益处,以及开发来自藻类替代成分的改良,进一步不断扩大胶原蛋白在全球消费者市场的影响力。藻类是一种对环境友好的蛋白质来源,含有非常丰富Omega-3成分,可作为素食Omega-3来源符合那些素食人群的需求。

05 常春藤叶

常青藤叶含有高浓度的化学化合物皂苷,其可作为反对关节和皮肤身体健康配方原料。由于人口老龄化和现代生活方式对炎症的影响,关节身体健康问题在持续增加,消费者开始把营养和外表联系一起。基于这些原因,该原料可应用在日常食品和饮料中,也还包括运动营养市场。

FMCG Gurus积极开展的调查显示,全球52%到79%的消费者指出较好的皮肤健康与较好的整体健康之间存在联系,而更多的消费者(61%到80%)指出较好的关节健康与良好的整体健康之间不存在联系。

06 叶黄素

叶黄素是一种最重要的抗氧化剂,为类胡萝卜素家族(一种植物中发现的天然脂溶性色素)的一员,又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同不存在。叶黄素与玉米黄素是包含玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分,也是包含人眼视网膜黄斑区域的主要色素,黄斑中的叶黄素则能过滤器掉太阳中的蓝光,避免蓝光对眼睛的伤害。

消费者缺乏对蓝光及其相关危险的认识,老龄化社会和不良的饮食习惯,正在影响眼睛健康。FMCG Gurus开展的调查表明,37%的消费者认为他们在数码设备上花费了太多的时间,51%的消费者对自己的眼睛健康状况不满意。然而,只有17%的消费者知道叶黄素。

07 南非醉茄

一种名为Withania somnifera的植物根部,更广泛理解的名字是印度人参(Ashwagandha)。它是一种适应能力强劲的草本植物,被普遍认为享有明显的抗氧化能力和强化免疫力的。此外,南非醉茄已被用作诱导睡眠。然而,这种药物的用于应当在医生的监督下展开,原因是可能与某些类型的药物相互作用。

目前,FMCG Gurus积极开展的调查表明,到2021年2月,22%的消费者在调查中回应,由于新冠疫情的经常出现,他们对自己的睡眠中健康有了更强的注目意识,需要提高睡眠中身体健康的原料不会迎来快速的发展期。

08 接骨木莓

接骨木莓是一种天然原料,所含丰富的类黄酮。作为一种长期被用作免疫身体健康方向的原料,它以天然的状态和感官吸引力为消费者所熟知和信赖。

在众多免疫身体健康素材原料中,接骨木莓这两年沦为热度较高的原料之一。SPINS早先数据显示,截至2019年10月6日的52周数据,接骨木莓在美国主流和天然补充剂渠道的销售分别增长116%和32.6%。十分之七的消费者回应,天然食品和饮料很最重要。65%消费者回应,他们计划在未来12个月内改善心脏健康。

09 维生素C

维生素C是一种消费认知度较高的原料,不存在于日常水果和蔬菜中,吸引了那些想要保持基本营养平衡的人群。然而,它的持续顺利将拒绝品牌商不再对其健康益处做出误导性或高估的身体健康声称。

目前,FMCG Gurus积极开展的调查表明74%到81%的全球消费者认为维生素C有助于强化他们的免疫系统。此外,57%的消费者回应,他们计划通过增加水果摄入量来吃得更健康,饮食更加趋于均衡和多样化。

10 CBD

大麻二酚(CBD)在全球市场每年都在快速增长,法规监管障碍是这种大麻来源成分面临的主要挑战。CBD原料主要作为减轻压力和焦虑等问题的理解支持成分,同时也可缓解疼痛。随着人们对CBD接受程度越来越低,这种成分将逐渐沦为美国市场主流。

FMCG Gurus开展的调查显示,CBD在美国消费者中“得宠”的原因,主要是提高心理健康(73%)、缓解情绪(65%)、改善睡眠中模式(63%)、放开益处(52%)和减轻疼痛(33%)。

录:以上仅代表CBD在美国市场的表现

关于CBD在国内市场的发展,国家药监局5月28日发布的化妆品停止使用原料目录公告(2021年第74号),月把大麻二酚、大麻仁果、大麻籽油、大麻叶提取物列为化妆品禁用原料。目前,我国对大麻原料和相关产品的监管日趋严格,限制或放宽大麻及大麻制品、CBD等相关原料的使用范围。

参照文章:FMCG Gurus Publishes 10 Center Stage Ingredientsin 2021 Report;来源:Nutraceutical Worlds。如有侵权,请求联系删除。

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